Esta fue una tarta muy especial, ya que la hice para una princesa que cumplía un añito. Era el primer cumpleaños de la hija de una de mis mejores amigas y ella quería una tarta diferente para la ocasión, así que aunque yo solo había hecho la tarta del curso (tartita de cuento) y no sabía si iba a ser capaz de hacer una sin ayuda, me ofrecí a hacérsela yo misma y regalársela. Y ya puestos... me lié la manta a la cabeza y la hice de dos pisos!!!! Fue todo un reto, y la verdad es que me costó bastante porque me surgieron bastantes problemillas en el proceso, pero al final quedó muy bonita y a los papis de la cumpleañera les encantó.
Solo destaco un pequeño fallo, y es que de esta tarta aprendí que no se debe pintar directamente con el tinte sobre el fondant, sino que previamente hay que mezclarlo con alcohol. Yo pinté la cabeza de Minnie con tinte negro sin mezclarlo y.... no se secó!!!!!!
Para hacer a Minnie me ayudé del paso a paso publicado en el blog "Las tartas de Mariana" (http://www.lastartasdemariana-algeciras.com/2011/03/tarta-de-minnie-paso-paso.html).
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